3 Mitos sobre a cafeína

3 Mitos sobre a cafeína

A cafeína é um dos suplementos mais consumidos no mundo, mas ainda existem muitos mitos sobre o que ela faz. Você acredita em algum desses?

O café é o néctar dos deuses.

Em parte porque o aroma é o melhor afrodisíaco do planeta e tem gosto de um milhão de ângulos dançando ao sol, mas o mais importante é que contém cafeína .

Ok, isso provavelmente é um pouco de exagero, mas o café é uma das bebidas mais populares consumidas no mundo.

Na verdade, o americano bebe em média 3,1 xícaras de café por dia e gastamos aproximadamente US $ 40 bilhões em café a cada ano¹ . Esse número é incompreensível.

A cafeína tem atraído muita atenção tanto no mundo do fitness quanto no mundo da pesquisa devido a muitas propriedades de desempenho e saúde que pode transmitir. Infelizmente, como acontece com a maioria das alegações de saúde, muitas das coisas que você ouve são como unicórnios, não são reais.

Agora, como a cafeína é uma das “drogas” mais consumidas no planeta, acho que devemos esclarecer as coisas e esclarecer alguns dos mitos que cercam a cafeína.

1. A cafeína desidrata você

As pessoas pensam que, porque o café faz xixi, ele desidrata. Eu nunca entendi realmente essa lógica, está faltando muitos passos e realmente não faz nenhum sentido quando você pensa sobre isso. Por exemplo, beber água faz você fazer xixi, mas beber água é como você se hidrata.

O sistema de equilíbrio de fluidos do corpo é muito mais complicado do que isso. Honestamente, às vezes a lógica dos jornalistas me confunde às vezes. É aqui que a ciência é importante. Na verdade, podemos perguntar e responder à pergunta: “A cafeína desidrata você”?

Felizmente para nós, vários estudos analisaram se o consumo de cafeína realmente desidrata você. Por exemplo, um estudo observou uma resposta à dose de cafeína e diurese (fazendo mais urina) e descobriu que a ingestão diária de cafeína de 3 e 6 mg por kg por dia durante um período de 11 dias não tem um efeito real no equilíbrio de fluidos e estado de hidratação² .

Cafe mitos 2

Isso é ótimo e tudo, considerando que o estudo foi conduzido com cafeína pura, mas e as bebidas cafeinadas e todas as outras coisas que as acompanham? Estou feliz que você perguntou. Aqui está um estudo que mostrou que o chá preto também não agacha como diurético e hidrata você tão bem quanto a água³ .

2. A cafeína é um bom queimador de gordura

A cafeína é comercializada fortemente como um queimador de gordura . O problema é que pode ser um queimador de gordura... mas provavelmente não funciona da maneira que você pensa.

A versão antiga da cafeína como um queimador de gordura é mais ou menos assim: a cafeína faz com que as células de gordura liberem ácidos graxos que são queimados para gerar energia. Isso é meio que verdade, mas não realmente. Os dados são um pouco mais complexos do que isso.

Quando você realmente chega ao âmago da questão, parece que a cafeína aumenta a mobilização de lipídios em uma quantidade significativa, mas a maior parte dessa gordura não é realmente queimada, cerca de 75% dela é realmente reciclada, o que significa que é "liberada" das células de gordura e então armazenado novamente sem ser usado⁴ .

Portanto, a cafeína provavelmente não aumentará diretamente a perda de gordura, mas pode aumentar sua capacidade de treinamento, tornando o aumento da perda de gordura um subproduto.

Além do fato de a maior parte da gordura “mobilizada” ser simplesmente reciclada, a cafeína perde eficácia com o tempo. Muito parecido com o álcool ou as drogas, seu corpo se habitua à cafeína e, eventualmente, perde sua capacidade de ser estimulado pela cafeína. Em algum ponto, torna-se um suplemento de “retorno à função normal”.

Se você parar um segundo para pensar sobre isso, você percebe como é verdade. Pense na primeira vez que tomou uma xícara de café pela manhã e como se sentiu alerta e pronto para sair. Agora avance 15 anos e pense em como você se sente como um daqueles zumbis em The Walking Dead até que a primeira xícara de café faça efeito e você se sinta um pouco mais humano.

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3. A cafeína é boa para o desempenho

As pessoas costumam apregoar a cafeína como o melhor aprimorador de desempenho. Isso é verdade até certo ponto. É a ajuda ergogênica mais eficaz, legal e que temos no mercado. Por exemplo, pessoas que não estão habituadas à cafeína podem ver aumentos de força e poder com a suplementação de cafeína antes do exercício.

Infelizmente, há um efeito de “habituação” muito grande e a cafeína perde sua eficácia com o tempo. Na verdade, se você deseja realmente maximizar a sua cafeína, deve ingeri-la e desativá-la regularmente. Esta é parte da razão pela qual você só tem aquela “sensação pré-treino pela primeira vez” uma vez na vida.

O outro motivo pelo qual a cafeína pode não ajudar no seu desempenho é o tipo de exercício que você pratica. A cafeína é um estimulante conhecido que pode aumentar a frequência cardíaca. Em certos casos, uma freqüência cardíaca elevada é, na verdade, uma boa maneira de prejudicar seu desempenho.

Em exercícios de estilo “metcon”, em que seu objetivo é sustentar uma carga de trabalho relativamente alta por um longo período de tempo, uma taxa de descanso mais alta diminuirá o tempo de fadiga, que é o efeito oposto do que você deseja.

Resumindo

Deixe-me resumir isso em frases curtas e rápidas. A cafeína é incrível, o café é minha fonte favorita. Não desidrata você. Não é a chave para ser destruído.

Pode ajudar na produção de energia e fadiga em algumas situações, mas pode prejudicá-lo durante os exercícios de estilo metcon. Pedalar e parar é provavelmente a melhor ideia se você quiser usar cafeína para aumentar seu desempenho.